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伊犁天马

点击数:5822017-05-08 17:15:52 来源: 伊宁市塞上风特旅行社有限公司

伊犁马外貌俊秀,体格魁伟,抗病力强,耐粗放,适应性强,有稳定的遗传性能和生产性能。成年公马平均体高148.3厘米,体重在400公斤以上。伊犁马产于伊犁地区各县(市),尤以昭苏县所产堪称骏马。

早在2000多年前的西汉,伊犁河流域是乌孙国的游牧地。据《汉书•西域传》记载:"其国多马,富人至四五千匹。"公元前119年,张骞第二次出使西域后返回长安,乌孙王猎骄靡派使者送张骞还,并携良马数十匹献给汉朝。十多年后,乌孙王派使者献马,向汉朝求婚,复以1000匹马为聘礼,汉武帝接受了乌孙王的请求,将江都王刘建的女儿细君公主出嫁乌孙。在当时,拥有大批的良马对于汉朝加强军事力量,同北方的匈奴作战具有重要意义。汉武帝见到乌孙马后,赐名"天马",并即兴赋诗曰:"天马来兮从西极,经万里兮归有德。承灵威兮障外国,涉流沙兮四夷服。"这就是著名的《西极天马歌》。

后来,汉武帝得到西域大宛的"汗血马"后,又定大宛汗血马为"天马",将乌孙马改称为"西极马。"这里所说的"天马"、"西极马"都是今日伊犁马的前身。历代以来,为了得到西域良马,中原地区与西域一直进行着绢马贸易和茶马贸易。

早在公元前二世纪,西域乌孙(也就是今日伊犁)就盛产良马。据《汉书﹒乌孙传》记载:"天马来兮从西极";"其国多马,富人至四、五千匹"。足见当时伊犁牧马业的规模。乌孙国还常常向汉朝进贡良马。汉武帝非常喜欢乌孙马的优良品质,亲笔赐名"天马"。此后,伊犁产的哈萨克马便有了"天马"的美誉。

到了唐代中叶,西域的回纥向唐朝输出马匹,每年达到十万匹之多,其中很大一部分就是哈萨克马。清代乾隆皇帝为了巩固西北边防,在这里设伊犁将军,建惠远域,并在其周围建立惠宁等八座卫星城,统称"伊犁九城"。清廷在伊犁等地大办马政,建立多处马场,培育良马以供军需。

伊犁马产乳和产肉性能很好。成年母马每天可挤奶6公斤左右,若按120天哺乳期计算,平均每个泌乳期每匹母马可产奶700公斤左右。马奶中含有大量的蛋白质、乳糖等成分,既是牧民夏天消暑的饮料,据说还是治疗胃病、肺结核等疾病的良药。产肉性能也好,经夏、秋抓膘,在入冬前屠宰,经济效益最佳,6岁半的母马屠宰前可达361.17公斤。伊犁马的马肉瘦肉多,具有高蛋白低脂肪的特点,味美鲜嫩,被人们风趣地称为"美容肉"。将马肉加工成熏马肉和灌制马腊肠,下酒佐饭,极受伊犁乃至外地各族群众的欢迎。



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